Venturidüse
Zweistoffdüsen
Venturidüsen oder Venturiinjektoren dienen als Zweistoffdüsen der gezielten Eintragung von Gas wie Luft, Sauerstoff, Stickstoff oder CO2 in eine Flüssigkeit, um das Gas in der Flüssigkeit zu lösen.
Eine Düse – Zahlreiche Anwendungen:
- Belüftung von Würze
- Hefebelüftung
- Mineralwasser-/Brunnenwasser-/Wasserbelüftung
- Carbonisierung von Getränken oder Medien
- Nitrogenierung
- Aerobe Abwasserbehandlung/ Abwasserbelüftung
- Würze-Stripping
- Wasserentgasung mittels Inertgas
- Essigherstellung
Die Venturidüse kann als einzelne Baugruppe oder als Paneel geliefert werden. Nach einer schnellen Montage und leichten Inbetriebnahme, zeichnet sich das System durch eine höchsteffektive, wartungsarme Prozessführung aus.
Sie ersetzte in einer Brauerei im Harz die bestehende Sinterkerze, die als Würzebelüftung diente. Mit der neuen Venturidüse wurde die Würzebelüftung so modernisiert und optimiert, um eine kontrollierte Menge Sauerstoff in die Würze zu dosieren. Schnell war erkennbar, dass das Gärverhalten der Würzen sich positiv entwickelte. Der feinporige Schaum der Anstellwürzen wirkte im Schauglas gar milchig und zeigte die gute sowie gezielte Sauerstoffverteilung. Durch die neue Würzebelüftung mittles Venturidüse konnte eine schnelle Angärung der Würzen erzielt werden.
Ausführungen:
- von DN 10 bis DN 200 (und größer)
- In Rohrleitung integriert oder als Paneel montiert
- Im Paneel integrierte Desinfektionswanne
- CIP – Bogen
- Manometer – Halterungen zur sicheren Lagerung der Manometer während der CIP
- Clampanschlüsse dienen der hygienischen und totraumfreien Verbindungen
- Schnelle und einfache Demontage der Venturidüse durch das Lösen dreier Flügelschrauben
- Keine aufwendigen Flanschverbindungen
- Luftanschluss mittels hygienischer Schnellkupplung
Wasserentgasung
Anwendungsbereiche
